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景観


いつもとカラーリングが?
違いますね。
世界遺産の地位に出掛けてきました。
このあたりはだいたいこんな感じで茶色に統一されていました。
いわゆる景観をそこねないようにですね。
田園風景もこのようになれば
観光農園を流行ると思うな~
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道具

前に買ってカタログだけを載せたツールを紹介したいと思います。

まだ本格的な
登場はまだですが
これからどんどん?
使うことになるでしょう?!

初のスマホから

デビューです。
スマートフォンから投稿しています。
しりを使って音声認識で投稿しています

続きを読む

たけのこ

本日アサイチ(NHK)で
放送されたたけのこです。
この近くのたけのこ産地は京都でそこが紹介されていました。

たけのこは鮮度が命とゆうことで
鮮度を見分けるところが紹介されました。
IMG_0852[1]_convert_20120410215323
これはうちのたけのこです。

鮮度の見分け方は穂先が黄色がよいそうです。
わかりにくいですが、
黄色にみえるかなぁ~~(バク)

すぐに緑化しますので掘りたてでも
緑色が存在することは事実です。(バク)

おいしくいただくには

掘ってから時間がたっていないものを

米ぬか(大さじ3倍程度)で
みずから弱火で
約1時間から1時間半ゆでるとおいしく
できるといわれています。(アサイチ談)

結構時間がかかりますが、
やはり新しいのはたけのこの味がしっかりして
食味もありおいしいです。

まだまだえぐみがつよいので
たきこみごはんなどがいいと思います。

ぜひ一度おためしください。

使い方

<このようなものを見たことないと
ゆうことをお聞きしましたので
このような流れでできます。
日記です。(今日)


まず商品を適当な袋に入れます。
IMG_0845[1]_convert_20120406211030

そうしましたらこのように空気を抜く感じですぼめます。

IMG_0846[1]_convert_20120406211109


でここでマシーンの登場です。
IMG_0823[1]_convert_20120404221401

で両手で商品をもっていっきに結束します。

IMG_0847[1]_convert_20120406211144


で結束してあまった部分を
したカッター部分でカットしてできあがりです。
IMG_0849[1]_convert_20120406211241

余談ですが、
この前このカッター部分の替え刃を取り替えようと替え刃を買ってきたのですが、
なんと

痛恨のミスで型番がちがってはまらず(バク)

このマシーンしかそこにおいてなく
いかにも(自分がわるいのですが)
その替え刃ように展示してありましたのでつい・・・・(自業自得)

この機会があることで簡単にできますが、

葉物などの袋詰めは人海戦術です。(バク)

袋詰め機を検索すると

手動 で5万円弱
自動 で50万円強

となにこの差?

いろいろ不思議なことがあります。

たけのこ

たけのこがでてきました。

今日うちでもたべましたが、
いろいろな料理ほうがあるなか
たけのこはかならずえぐみをとるため
ねかなど一緒に茹でてえぐみをとります。

時間的にはやく水から1時間程度ゆでればできあがりますが、
時間がかかることもあり
まことしやかに言われている

圧力釜ですれば、米ぬかなどなくてもと聞きつけましたので
トライしてみましたが、

結果は残念
えぐい

やはり先人の知恵ともうしますか?
米ぬかの効力はすごいです。

次回は基本に戻ってゆでたいと思います。


たけのこの写真を取り忘れましたので
あすにでも 撮って載せたいとおもいます。


とゆうかブログで書いて
また次回に

とゆうことが増えてきたようなので

ここいらで写真をいっきに公開していこうと考えています。

考ご期待

昨日の正解です。

正解はこれ㊦
IMG_0822[1]_convert_20120404221251
100均のシリコンマットです。これが最高にちょうどいい
どこかで聞いたフレーズですが、
で組み合わせるとこれ㊦
IMG_0823[1]_convert_20120404221401
真ん中の部分にみえる黒いボッチのようなのが滑り止めの役目を
はたそうとしているのですが、
役不足なのでこのような組み合わせをすることで
すべらないとこと間違いなし。

ぜひ一度お試しください。

パックシーラー

IMG_0821_convert_20120327202744.jpg
少し前に新調したのですが、やはり使いやすさ抜群です。
しかし、すこし力のかかるものなどになると
滑ってしまうのでなにかいいものがないか探していましたら、
・・・
次回お知らせします。
コスパ最高ですのでこうご期待ください。

話はかわりますが、
今日はすごかったですね。天気が。
日本列島でどこでも強雨風だったので同じような記事を書かれている方がきっとお見えでしょう!
ビニールハウスが心配です。

だれかが言ってました。
農業は自然との闘いだと
しかしとある人は
それは間違いで
自然をただ受け入れるしかないと
とても戦えるわけがないと

蟻VS象

みたいなものでしょうか?
もっと差が大きいかなぁ?

わたしも賛成ですが、
自分のことになるとなかなか受け入れることができないですね。

今日はだらだらしすぎてしまったので
また明日から最善をつくしたいと思います。

そうそうつくしたいで思い出したのですが、
つくし鳥がたくさん飛来してますね。(笑)
わかりますか?

それでは
プロフィール

Author:kanji831
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ようこそ
30代男性の農業etcについて
語りかけていきたいとおもいます。

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